Quels sont les aliments essentiels pour un régime équilibré et sain ?

Un régime alimentaire équilibré est basé sur le choix et consommation des aliments nutritifs. Ces derniers contribuent au bien-être général, au renforcement du système immunitaire et au maintien du poids corporel. Lors d’une perte de poids, notre régime est déséquilibré donc la balance énergétique est négative. Pour que le corps retrouve son équilibre et soit apte à éliminer les graisses stockées, il faut consommer des aliments riches en vitamines, minéraux, fibres, acides amenés essentiels et acides gras essentiels. Voici les aliments essentiels pour mieux équilibrer vos repas.

Les viandes maigres

Beaucoup de personnes prétendent que la consommation des viandes doit être bannie de l’alimentation lors d’un régime. Pourtant, l’apport en protéines est très important pour le bon fonctionnement de votre organisme. Lorsque le corps humain manque des aliments protéiques, la masse musculaire se fond et laisse place à une masse graisseuse. De la même façon, les résultats d’un régime très protéique sont obtenus rapidement, mais ne sont pas pérennes. N’hésitez pas à visiter ce site pour lire les meilleures recettes viandes maigres.

À chaque repas, privilégiez de petites quantités (50 g à 90 g) de protéines animales et végétales. Surtout miser sur les sources de protéines maigres, car la quantité de graisse présente est faible.

Les légumes

Les légumes sont inévitables en diététique, en particulier lors de la perte de poids. Ce sont des aliments riches en fibres solubles et insolubles, en vitamine et minéraux. Ils sont également de bon indice de satiété. En réalité, les légumes doivent être la base du régime alimentaire de tout le monde. Un repas doit contenir minimum 50 % de végétaux.

C’est pour cette raison qu’il est conseillé de consommer entre 75 et 200 grammes de légumes par repas. Par exemple, un plat prêt à consommer peut contenir : des choux, des radis, des alliacées, des épinards, du fenouil, des artichauts, du cresson et des herbes aromatiques fraîches.

Les légumineuses

Les légumineuses sont l’une des meilleures sources de protéines végétales. Ils doivent faire partie de votre menu hebdomadaire. L’idéal serait de consacrer au moins un repas par jour aux légumineuses. L’idée est d’en faire une source principale ou secondaire de protéine.

Par exemple, vous pouvez privilégier les repas comme la salade de lentilles vertes, soupe de lentilles corail, purée de pois cassés, pâté végétal aux haricots, etc. En réalité, la consommation des légumineuses n’est pas complètement ancrée dans la culture alimentaire de tout le monde. Pourtant, les plats dérivés des légumineuses sont protéiques et originaux.

Les graisses

Les graisses sont également indispensables pour un régime alimentaire équilibré et sain. Il va de soi qu’elles sont caloriques. Alors, vous devez en consommer modérément et en petite quantité. Privilégiez surtout les bonnes graisses de haute qualité telles que les huiles végétales non raffinées (noix, avocat, olive, etc.) et les oléagineux. Limitez-vous à une quantité de 10 g à 30 g par repas pour éviter le stockage des graisses dans votre corps.

Les fruits frais

Les fruits frais sont riches en vitamines et minéraux. La consommation au quotidien aide à maintenir un bon équilibre alimentaire et une parfaite santé. Son apport calorique grâce au glucide présent est plus élevé que ceux des légumes.

La pomme, la tomate, l’avocat, l’orange, la banane, les myrtilles sont tous autant des fruits frais ayant une grande valeur nutritionnelle. Vous devez en consommer au début de la journée et avant tout effort physique ou mental pour booster le taux de glucide.

Les poissons gras

Les poissons gras sont une grande source d’oméga 3, 6 et 9 (acides gras présents dans les lipides). L’équilibre entre ces trois types d’Oméga favorise la santé du corps et du cerveau. Lors d’un processus de perte de poids, vous devez privilégier des poissons gras pour rééquilibrer le ratio entre ces acides gras.

Consommez les poissons frais de la famille du maquereau, sardine, hareng, thon, saumon. Outre les acides gras, ces derniers sont également une source de protéines, de vitamine B et D, de phosphore, de fer ainsi que du sélénium.

Les œufs frais

Les œufs frais présentent de nombreuses vitamines indispensables pour l’organisme humain. Les vitamines A, D, E, K, B2, B5, B6, B8, B12 présent dans ces aliments contribuent la défense immunitaire, la fixation du calcium sur les os et le fonctionnement des cellules cérébrales.

De plus, le blanc d’œuf est riche en protéines et en fer. Le jaune d’œuf de son côté est composé de lipides et seuls les œufs de bonne qualité présentent un apport en oméga-3, 6 et 9 équilibrés. En ce qui concerne la qualité de l’œuf, cela dépend des conditions d’élevage de la poule. Pour cela, privilégiez les œufs de poule élevés en plein air et biologiques.

En résumé, pour un régime équilibré et sain, consommez des légumes, des protéines de très bonne qualité et peu de graisse laitière ou végétale. N’oubliez surtout pas de vous hydrater tout au long de la journée. Ainsi, vous resterez en parfaite santé durant la période de votre régime.